DETAIL
BBQマニア必見！鹿児島の黒毛和牛で本格アメリカンBBQを楽しもう！
黒毛和牛A4ランクの「ブリスケット（肩バラ肉）」を、大ボリューム 11.5kg・税抜29,600円（送料無料）でお届け！
100gあたりわずか約257円と、高品質な黒毛和牛をたっぷり楽しめるお得な価格です。
ブリスケットは赤身の旨みと脂の甘さが絶妙で、低温調理やスモークでとろけるような食感に仕上がるのが特長。
特にアメリカ南部で定番のアメリカンBBQスタイルでは、ブリスケットをスモーカーで8〜12時間じっくり火入れし、外は香ばしく中はほろほろに。
ご家庭のグリルやスモーカーでも再現可能！本格BBQを自宅で楽しみたい方におすすめです。
さらに、大容量11.5kgは業務用仕入れ・イベント用にも対応可能。飲食店、キッチンカー、キャンプ場などのプロユースにも最適です。
✅ 商品ポイント
鹿児島県産 黒毛和牛A4ランク使用
希少部位「ブリスケット（肩バラ肉）」
本格アメリカンBBQに最適なカット
大容量11.5kg・100gあたり約257円
飲食店・イベント業者様向け業務用にも対応
送料無料・冷蔵便で鮮度抜群
📦 商品詳細
内容量：11.5kg
部位：肩バラ（ブリスケット）
等級：黒毛和牛A4
産地：鹿児島県産
配送：冷蔵便（送料無料・税抜価格 29,600円）
🍖 黒毛和牛ブリスケットの本格スモークレシピ
【材料】
・黒毛和牛ブリスケット（肩バラ）1〜2kg
・塩、黒こしょう、ガーリックパウダー 各適量
・お好みのBBQスパイス（パプリカ、チリなど）
・スモークチップ（ヒッコリーまたはオーク）
【作り方】
ブリスケットをペーパーで拭き取り、スパイスをまんべんなくすり込む。
ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせる。
グリルまたはスモーカーを110〜120℃に予熱し、脂身を上にして肉をセット。
スモークチップを加えつつ、8〜10時間じっくり加熱。
肉の中心温度が90℃前後になったら取り出し、アルミホイルで包んで30分休ませる。
繊維に逆らってカットすれば完成！
🔥 外は香ばしく、中はしっとりジューシー。とろける食感をぜひご家庭で！
